一、养殖水面的选定
与普通养殖形式的水质要求同样，除了水源足量以外，水位应该比较稳定，不会由于水位过高而漫堤，也不会由于用水而凋谢。水流不要太大，更不要接纳种种制造、生活污水。
二、环境要求
环境条件比较稳定，没有归属权的争议，没有影响平常制造活动的水渠，阔别厂家、公路、铁路等。
三、防逃设施的建设
防逃设施除了双方接纳普通的防逃墙建设外，沟的两端要用网布隔离，网布要凌驾非常高水位40厘米以上，上缘也要镶嵌20厘米的塑料薄膜。
四、清塘除野
若沟蕖可以排千，接纳生石灰干法清塘，若不能排干，则可以带水清塘。若无法掌握水流，可以不清塘，但要除野。若能够采取拉网的形式，则可以采取屡次拉网的形式尽管捕捞；若无法拉网，可以在清塘时接纳茶饼清塘的技巧杀灭野杂鱼。茶饼的用法为以1米深水计较，每亩40千克，先将茶饼捣碎，在容器顶用热水浸泡留宿即可应用。应用时掺入水后全沟泼洒，非常好在好天应用，结果更佳。应用茶饼清塘，要与周边的养殖户打好呼喊，不准在茶饼清塘期间应用水渠下流的水，避免误抽含有茶饼的水进池塘，造成鱼类殒命，激励胶葛。
五、、水渠整顿
沟中若没有水草可以种植水草，种植水草普通不要选定水花生和水葫芦，应该选定沉水植物。若选定水花生或水葫芦，笼盖率不要超过30%。若沟中有水草或种植水草，水草的笼盖率不要超过40%，且不能连片发展。用木棍在堤岸内侧水位线高低制作少许人工洞窟，或在池底和坡面放置少许瓦块等。小龙虾下塘以前要消毒。
六、肥水
若水渠为死水，可以每亩投放发酵后的家禽、六畜及人粪800～1000千克，投放几何个草堆在水边。也可投放100千克／亩螺蛳作为小龙虾的生物饵料。
七、虾种的投放
池塘养殖的四种放养模式都适用这种养殖方法，可以凭据现实情况选定，若接纳人工投喂的方法，放养密度可以干脆套用，，包含鱼类的搭配放养。若接纳生态养殖，则放养量削减1/3。
八、投喂经管
投喂经管可以参考池塘养殖的相关投喂方法进行。
九、日常经管
除了池塘经管中的内容外，还应该留意以下几个方面：
1．清理敌害
由于水渠原为一个开放性的水域，敌害生物较多，如凶猛性鱼类、水老鼠、青蛙、水蛇、水鸟等．要时时清除，具体清除技巧可以参考前面的说明。
2．防备水位的暴涨
水沟普通是必然局限内的承水水体或负担过水使命，在暴雨节令的水位暴涨时有产生，应该提前加固、加高防逃设施，防备由于水位暴涨造成小龙虾的逃逸。
3．防涝
雨量充沛的区域，阴雨连绵，会产生洪涝现象，在这种情况下，也应该加固、加高防逃设施，防备小龙虾逃逸。
4．防备农药污染
普通的水渠会接纳农田水的排放，须要时可以堵死上游水，开挖小型排水沟，使施了农药的农田水通过小排水沟排向下流，避免农田水造成对小龙虾的迫害。
5．防备盗取
小龙虾的捕捞简单，所以轻易被盗捕，晚上要增强放哨，防备盗捕现象的产生。
6．留意搜检沟内防逃设施
水渠上、下流的防逃网由于在水下，破损现象普通不轻易被发现，平时在放哨时，要特别留意，防备水下片面破损造成小龙虾逃逸。
7．勤洗刷
上、下流的防逃网经过一段时间的浸泡后，少许固着藻类、泥沙和污物会堵塞网眼，影响水体互换，应该勤洗刷，防备堵塞。
十、捕捞
水渠养殖小龙虾的捕捞与其余养殖形式的捕捞相像，可以采取捕大留小的方法，把到达上市规格的个别捕捞上市，加速资金的收购，也有益于小规格的小龙虾疾速发展。
水渠养殖小龙虾可以一年一个周期，也可连续养殖，若一年一个周期，可以采取抽干水渠水的技巧捕获；若是连续养殖，第二年可以不投苗种，干脆豢养，同样可以收到很好的结果。
小龙虾沼泽地生态养殖技术