
如此好的食材,再加上老房川厨匠人的精心炮制,光想着都让人流口水。参加豆瓣酱和汉源青花椒后,鲜香味儿瞬间吸附到人工饲养的娃娃鱼的肉里,要做到色泽分明口味浓郁,青色的小米辣和二荆条必不可少,而快炒菜炒制方法也很有考究,参加调味料,待汤汁收干后起锅装盘。一道干煸娃娃鱼就功德圆满了鱼肉。辅料的烘托下分外诱人,外酥里嫩口感劲道。
除了这干煸娃娃鱼,这里还有一道下饭利器的娃娃鱼菜品,用粤菜燕鲍翅的作法合作四川的调料,改进出的一道泡饭。光是这甲鱼油都如此的考究,更别提燕鲍翅熬制的浓汤了。杏鲍菇和娃娃鱼的完美调配,独出机杼独具匠心。参加豆瓣酱和火锅料下浓汤熬制入味,看似辅料的大蒜在吸饱汤汁软烂入味,一点点不比鱼肉逊色。
一边喝酒,一边就着干煸娃娃鱼,酒过三巡菜过五味,来碗泡饭咸香麻辣尽入口腹。来一碗鲜笋娃娃鱼汤,满足感瞬间油然而生,人工饲养的娃娃鱼三吃在享受美味的一起,更补养着身体。生态养殖物联网难怪受到不少好之者的肯定好评。